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Receita de Espeto à jardineira


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 1/2kg de carne tipo alcatra em cubos
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas em pedaços
  • 300grs de apresuntado em cubos
  • 2 tomates em pedaços

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta, o alho e o azeite.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Em palitos de churrasco, monte os espetos, intercalando 1 cubo de carne, 1 pedaço de cebola, 1 cubo de apresuntado e 1 pedaço de tomate.
  • Asse em uma grelha, virando de vez em quando, por 15 minutos ou até dourar.

Rendimento:15 espetos

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