Ingredientes
- 300g de arroz parbolizado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 sobre coxas de frango
- Sementes de 1 romã
- Caldo de galinha (o necessário)
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela refogue a cebola e o alho, junte o arroz e cozinhe-o com o caldo de galinha.
- Tempere a sobre coxa com sal e pimenta do reino.
- Frite-a em uma frigideira, desfie e reserve.
- Em outra frigideira aqueça um pouco de azeite e salteie as folhas de manjericão com as lascas de frango.
- Incorpore o arroz e as sementes da romã.
- Sirva imediatamente.
Rendimento:4 porções