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Receita de Arroz real


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Por Sarah Maria Silva

Ingredientes

  • 300grs de arroz parbolizado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 sobre coxas de frango
  • Sementes de 1 romã
  • Caldo de galinha (o necessário)
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela refogue a cebola e o alho, junte o arroz e cozinhe-o com o caldo de galinha.
  • Tempere a sobre coxa com sal e pimenta do reino.
  • Frite-a em uma frigideira, desfie e reserve.
  • Em outra frigideira aqueça um pouco de azeite e salteie as folhas de manjericão com as lascas de frango.
  • Incorpore o arroz e as sementes da romã.
  • Sirva imediatamente.

Rendimento:4 porções

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