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Receita de Bolinho de arroz da vovó


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Por Jacqueline Villa Real

Foto: Solange Rodrigues
Foto: Solange Rodrigues

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
  • Leite o suficiente para dar liga
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes, faça porções na colher e frite em óleo quente.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 25 a 30 porções

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