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Croquete de arroz chique


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Por Jacqueline Villa Real

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal à gosto
  • 1 ovo ligeiramente batido e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

  • Misture ao arroz o queijo, o ovo, o cheiro verde, a farinha de trigo e o sal.
  • Faça os croquetes, passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente.

Rendimento:10 porções

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