O clássico peru de Natal ganha uma versão ainda mais saborosa para as comemorações deste ano. Com uma carne úmida e douradinha. O preparo é simples: deixe o peru marinando de véspera, espalhe a margarina por cima, regue com vinho branco e asse devagar, sempre regando com o próprio caldo para manter a suculência.
Como fazer peru suculento de Natal
Deixe de véspera o peru limpo no tempero. Disponha sobre uma assadeira untada. Espalhe a margarina Puro Sabor sobre o peru e regue com o vinho. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 2 horas, regando com o molho que se formar na assadeira. Retire com cuidado e coloque sobre uma travessa.
Ingredientes
- 1 peru de aproximadamente 4 kg
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 100g de margarina Puro Sabor
- Cebola picadinha
- Alho, sal e pimenta à gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe de véspera o peru limpo no tempero.
- Disponha sobre uma assadeira untada.
- Espalhe a margarina Puro Sabor sobre o peru e regue com o vinho.
- Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 2 horas, regando com o molho que se formar na assadeira.
- Retire com cuidado e coloque sobre uma travessa.
- Decore com a farofa de frutas.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 150 minutos