Não sabe o que fazer de acompanhamento para a ceia de Natal este ano? Aprenda uma receita de salada colorida de Natal simples e rápida para incrementar de forma criativa a sua ceia.
Como fazer salada colorida de Natal
Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, o milho, a manga, as uvas, os tomates grape e o salsão. Transfira a mistura para uma saladeira redonda, formando um círculo e deixando um espaço central. Decore com os gomos de cebola roxa e as fatias de presunto cru. Esfarele o gorgonzola sobre toda a superfície e finalize com folhinhas de hortelã. Em outro recipiente, misture os temperos até formar um molho homogêneo. Coloque ao centro da salada e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 1 lata de milho verde cozido no vapor
- 1 xícara (chá) de manga em cubos
- 1 xícara (chá) de uvas pretas sem sementes
- 1 xícara (chá) de tomates grape, cortados ao meio
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 cebola roxa pequena, cortada em gomos finos
- 100g de presunto cru em fatias
- 100g de queijo gorgonzola
- Folhinhas de hortelã
Tempero
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem Castelo
- ¼ xícara (chá) de vinagre de maçã orgânico Castelo
- 1 colher (sopa) de mostarda gourmet Castelo
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, o milho, a manga, as uvas, os tomates grape e o salsão.
- Transfira a mistura para uma saladeira redonda, formando um círculo e deixando um espaço central para acomodar o molho em um pequeno bowl.
- Decore a salada com os gomos de cebola roxa e as fatias de presunto cru.
- Esfarele o gorgonzola sobre toda a superfície e finalize com folhinhas de hortelã
- Em outro recipiente, misture o azeite de oliva extra virgem Castelo, o vinagre de maçã orgânico Castelo, a mostarda gourmet Castelo e o sal até formar um molho homogêneo.
- Coloque o tempero no bowl ao centro da salada e sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 230 a porção
