Receita de Risoto ao molho pesto

Ingredientes

• 500g de arroz arbório
• 6 colheres de sopa de molho pesto
• 2 tabletes de caldo de carne
• 4 colheres de azeite de oliva
• 1 cebola picadinha
• 1 litro de água quente
• 1 calice de vinho branco seco
• Sal e pimenta

Modo de preparo

• Refogue no azeite a cebola.
• Em seguida acrescente no caldo, o arroz e o vinho.
• Adicione água quente aos poucos e mexa sem parar até ficar al dente.
• Acrescente o molho pesto e ajuste o sal e a pimenta.
• Coloque queijo ralado na hora de servir.

Adicionar ao meu livro de receitas

Experimente também

Risoto simples de frango

Risoto de palmito

Risoto de carne

Risoto cremoso com brócolis

Risoto com queijo parmesão

Risoto de filé mignon com vinho tinto

Relacionadas

• Risoto tradicional
• Risoto de calabresa cremoso
• Risoto de milho e queijo
• Arroz selvagem com peru
• Arroz em camadas com grão de bico
• Risoto de arroz aos 4 queijos