Receita de Risoto de frango básico

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Margarina light para untar
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma panela, refogue a cebola no azeite, acrescente o tomate e todos os outros ingredientes e mexa bem.
  • Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por 25 minutos aproximadamente, até o queijo gratinar.
  • Sirva a seguir.

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