Ingredientes
- 2 garrafas de leite de coco (200ml cada uma)
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1 dente de alho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 200ml de água de coco
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de ervilha pré cozida
- 1 colher (sopa) de pimenta rosa
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure o alho bem picado na manteiga e refogue o arroz.
- Adicione o leite de coco e a água de coco e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, sem mexer, até evaporar todo o líquido.
- Junte a ervilha, o frango desfiado e misture bem com um garfo.
- Sirva a seguir colocando a pimenta rosa para decorar os pratos.
Rendimento:4 porções
