Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de quinoa
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1 xícara (chá) de queijo branco picado
- 4 xícaras (chá) de água quente
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite.
- Adicione a quinoa, a cenoura e a abobrinha e refogue.
- Adicione a água quente e o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até secar a água.
- Acrescente a salsinha e o queijo branco.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
