Ingredientes
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 maço de escarola
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de calabresa picada
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1/2 cubo de caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a escarola no óleo até a verdura murchar.
- Acrescente a calabresa, o arroz, o caldo de legumes, a água, a pimenta do reino e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite, cubra com o parmesão e sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:30 minutos
