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Receita de Sobra do arroz de domingo


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Por Berenice

Ingredientes

  • Sobra do arroz
  • Frango desfiado ou carne picadinha
  • Azeitona
  • Bacom picadinho
  • Palmito picadinho
  • Salsinha picadinha
  • Cebolinha picadinha
  • Coentro picadinho
  • Cominho
  • Acafrão
  • Temperos prontos (quase todos), só não pode o para feijão
  • Corante ou colorau
  • 1 pitada de sal
  • 3 a 4 ovos cozidos, e picados ao meio

Modo de preparo

  • Em uma vasilha mais ou menos grande, coloque a sobra do arroz, deixe amolecer com um pouco de agua quente,só mesmo para trirar aquele grude que fica.
  • Depois disso, pegue o corante dissolvido em um pouco de água e vá jogando no arroz e mexendo.
  • Pegue todos os ingredientes e coloque no arroz, misture bem.
  • Você mesmo vai vendo o ponto do mesmo.
  • Depois de tudo misturado, é sempre bom dar uma experimentadinha para saber o sal como está.
  • E por último, pegue os ovos e distribua por cima do arroz, que já deve estar em uma refrátaria.
  • Salpique um pouco de cebolinha.
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