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Receita de Frango assado de domingo


Avaliação: / Frango assado de domingo6 votos PiorMelhor 
Por Alice Freitas

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 4 batatas médias cortadas em 4
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 4 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • 1 frango inteiro (2kg)

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra.
  • Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o alecrim, o suco e as raspas de limão, sal e pimenta.
  • Tempere o frango por dentro e por fora com a mistura e coloque em uma assadeira com a batata.
  • Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
  • Abaixe o fogo para médio e asse por mais 30 minutos.
  • Transfira para uma travessa e sirva regado com o molho da assadeira e com as batatas.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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