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Receita de Bobó de frango com mandioca


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 2 kg de mandioca
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 latas de milho verde
  • 5 tomates bem maduros
  • 11/2litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Sal e temperos à gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Refogue o frango com bastante tempero e molho.
  • Cozinhe a mandioca.
  • Depois de cozido, desfie o frango.
  • Coloque numa forma refratária com o molho.
  • Bata a mandioca no liquidificador com o leite.
  • Bata os tomates, junte as mandiocas e todos os outros ingredientes com o frango.
  • Leve ao forno para assar.
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