Ingredientes
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 chester com 5kg aproximadamente
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Frutas em calda para decorar (figo, abacaxi, pêssego) (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o vinho, a cebola, o alho, sal, pimenta e tempere o chester.
- Leve à geladeira e deixe descansar por 12 horas.
- Retire, coloque em uma forma e espalhe a manteiga por todo o chester.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 3 horas.
- Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, coloque em uma travessa, decore com frutas em calda e sirva.
Rendimento:12 porções