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Receita de Chester napolitano


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 xícars (chá) de vinho branco
  • 1 chester de 3kg

Modo de preparo

  • Coloque o chester em um refratário e passe a manteiga.
  • Regue com a mistura de mostarda e vinho.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 2 horas.
  • Retire o papel-alumínio, cubra com mel, o molho de soja e deixe dourar por mais 30 minutos.
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