Ingredientes
- 1 peito de chester defumado com 800g aproximadamente
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 100g de champignons fatiados
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 6 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de água
- Tempero em pó para aves, sal e salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pele do peito de chester, fatie a carne e coloque em uma travessa.
- Em uma panela, aqueça a margarina.
- Adicione o champignon, o molho inglês, o vinho, o amido de milho dissolvido na água, tempero em pó e sal a gosto, mexendo até engrossar.
- Coloque sobre o chester e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.
- Decore com salsa e sirva.
Rendimento:4 porções
