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Receita de Churrasco de frango


Avaliação: / Churrasco de frango3 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 litro de coca cola
  • 100ml de molho de tomate refogado
  • 50ml de molho barbecue comprado pronto
  • 500ml de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de melaço de cana comprado pronto

Frango

  • 2 frangos de 1kg cada um, limpos e cortados ao meio no sentido do comprimento
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar
  • 400g de batata cortada em palito
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata a coca cola, o molho de tomate, o molho barbecue, o caldo de carne, o molho de soja e o melaço de cana.
  • Reserve.
  • Tempere o frango com bastante sal e pimenta e asse-os na churrasqueira por 20 minutos.
  • Mergulhe-os no molho preparado por 3 minutos.
  • Escorra-os sobre papel toalha para retirar o excesso de molho e volte os frangos para a churrasqueira para terminar o cozimento.
  • Em uma frigideira com bastante óleo, frite os palitos de batata.
  • Escorra-os sobre papel toalha e salpique com sal.
  • Sirva os frangos com as batatas fritas e o restante do molho à parte.
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 45 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
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