Ingredientes
- 12 codornas médias limpas e inteiras
- 100 g manteiga
- 100 g panceta
- 100 ml de vinho branco seco
- Sálvia fresca picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique e misture bem a sálvia e a panceta e use para rechear as codornas.
- Coloque as codornas numa assadeira junto com a manteiga e leve ao forno aquecido a 300C por cerca de uma hora e meia.
- Use o vinho branco para regar as codornas junto com a manteiga derretida da assadeira.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
