Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- Sal, pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto
- 12 coxas de frango
- 3 tomates cortados em 4 partes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite de coco, o alho, a cebola, sal e pimenta.
- Regue as coxas e misture.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos.
- Coloque os tomates e asse por mais 15 minutos em fogo médio ou até dourar.
- Sirva polvilhado com cheiro-verde.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
