Coxa e sobrecoxa com ervas e arroz com açafrão: aposte na combinação para uma receita nutritiva e prática da Água Doce Sabores do Brasil.
Como fazer coxa e sobrecoxa desossada com ervas
Em uma travessa, coloque a coxa e sobrecoxa, a mostarda, o alho picadinho, o tempero sem pimenta e a pimenta do reino. Mexa bem e leve para assar em forno aquecido a 180 graus por 20 minutos. Aqueça uma panela e coloque o azeite, o orégano, a salsa desidratada, o alecrim desidratado e a ervas finas. Deixe alguns minutos cozinhando e regue as coxas e sobrecoxas já assadas.
Ingredientes
- 4 coxas e sobrecoxas desossadas
- 50 gramas de salsa desidratada
- 1 colher (sopa) de orégano
- 30 gramas de ervas finas
- 1 colher (café) de alho picado
- 30 gramas de alecrim desidratado
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 100ml de azeite
- 2 colheres (café) de tempero sem pimenta
- 2 colheres (café) de pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma travessa, coloque a coxa e sobrecoxa, a mostarda, o alho picadinho, o tempero sem pimenta e a pimenta do reino.
- Mexa bem e leve para assar em forno aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Aqueça uma panela e coloque o azeite, o orégano, a salsa desidratada, o alecrim desidratado e a ervas finas.
- Deixe alguns minutos cozinhando e regue as coxas e sobrecoxas já assadas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos