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Cozido à chenging


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 colher (café) pimenta-do-reino branca
  • 1 colher (chá) molho chinês
  • 1 galinha desossada e cortada em pedaços pequenos
  • ½ kg de peixe (d’água salgada) também cortado
  • 1 dose de saquê

Modo de preparo

  • Cozinhe o frango e o peixe separadamente.
  • Junte após o cozimento e adicione o saquê, molho e pimenta.
  • Deixe cozinhar vagarosamente na panela.
  • Sirva quente.
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