Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 200g de creme de leite
- 400g de queiji mussarela
- 400g de presunto
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- Queijo mussarela ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e doure o alho.
- Junte o frango desfiado, cheiro-verde, sal, pimenta e refogue.
- Adicione o creme de leite, misture bem e cozinhe até formar um creme.
- Coloque cada fatia de queijo em cima de cada fatia de presunto e recheie com o refogado de frango.
- Reserve um pouco do refogado para cobrir.
- Enrole como rocambole e reserve.
- Leve ao fogo médio o refogado reservado e o molho de tomate por 2 minutos.
- Espalhe o molho sobre os enroladinhos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até o queijo derreter.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções