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Receita de Ensopado de frango e grão de bico


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Por Adriana

Ingredientes

  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2kg de peito de frango cortado em cubos
  • 300g de linguiça de frango cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

  • Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente, e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango.
  • Junte a linguiça, o caldo reservado e o extrato de tomate e cozinhe até o frango ficar macio.
  • Adicione o grão de bico, o cheiro verde, e cozinhe por mais 5 minutos e sirva em seguida.

    Dificuldade: fácil
    Tempo de preparo: 50 minutos (mais 5 horas de descanso de grão-de-bico)
    Rendimento: 6 porções
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