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Receita de Espetinho de frango com pequi


Avaliação: / Espetinho de frango com pequi1 votos PiorMelhor 
Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 4 filés de frango
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 cebola ralada
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Molho:

  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1/2 vidro de pequi em conserva
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light

Modo de preparo

  • Corte o frango em cubos e tempere com o alho, a cebola, sal e pimenta.
  • Coloque em palitos de churrasco e asse em um grill pré aquecido até dourar.
  • Para o molho, doure a cebola na margarina, acrescente o pequi escorrido e picado e o creme de leite.
  • Sirva sobre os espetinhos.

Dica

  • Se você não tiver um grill em casa, asse os espetinhos em uma chapa ou na churrasqueira.

Rendimento:4 porções

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