Ingredientes
- 6 filés de frango sem pele
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 300ml de creme de leite
- 400g de requeijão tipo Catupiry*
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 punhado de cebolinha verde picada
- 1 tablete de caldo de galinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe descansar por 30 minutos e frite-os na manteiga.
- À parte, numa panela em fogo baixo, junte o creme de leite, o requeijão e o leite puro.
- Mexa até dissolver completamente o requeijão.
- Acrescente a cebolinha verde e o caldo de galinha.
- Deixe levantar fervura, verifique o sal e sirva com o molho sobre os filés.
Rendimento:Para 6 pessoas
