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Receita de Filé de frango assado com shoyu


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 kg de coxa, sobrecoxa e peito de frango
  • Alho, pimenta do reino, cominho e sal
  • 4 colheres (sopa) de molho shoyu
  • Limão
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida

Modo de preparo

  • Lave o frango com água quente, escorra e passe nele limão espremido.
  • Misture o alho amassado com o sal, pimenta do reino, cominho e esfregue em todo o frango.
  • Deixe tomar gosto.
  • Coloque o frango numa assadeira.
  • Reserve.
  • Misture o shoyu com a margarina e besunte o frango.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno até cozinhar.
  • Retire o papel e deixe dourar.
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