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Receita de Frango assado com molho shoyu


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Por Josiane Mendonça

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 frango inteiro (1,5kg)
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • Suco de 1 limão
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Tempere o frango com o alho e o limão.
  • Deixe descansar por 24 horas na geladeira para pegar gosto.
  • Amasse o caldo de galinha com a margarina e o shoyu e espalhe por todo o frango por dentro e por fora.
  • Tempere com sal a gosto, transfira para uma fôrma, com o peito do frango para baixo.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos, regando com o líquido que formar na fôrma.
  • Vire o frango e continue a assar e regar por mais 40 minutos ou até dourar por completo.
  • Sirva polvilhada com salsa picada, se desejar.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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