Ingredientes
- 2 filés de frango temperados com sal, limão e seus temperos prediletos (só não use a pimenta, por razões óbvias)
- 10 morangos cortados ao meio
- 1 colher (café) de açúcar mascavo
- 2 pimentas malaguetas picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé de frango.
- Enquanto você coloca o frango para grelhar, bata os morangos no liquidificador por um minuto.
- Quando a consistência estiver próxima de uma geleia, retire a mistura do liquidificador e adicione a pimenta picada aos pouquinhos.
- Você pode utilizar qualquer pimenta, a dica é ir colocando aos poucos para testar o sabor.
- Aí é só levar ao forno com o açúcar mascavo até que o molho fique encorpado e douradinho.
- Despeje sobre os filés grelhados e sirva imediatamente.
Dica: Esse molho também fica uma delícia com carne vermelha.
