Ingredientes
- 1,5 kg de mandioca cozinha com água e sal
- 15 gomos de linguiça fina apimentada
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho
- Salsinha e cebolinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Inicie batendo no liquidificador a mandioca, ainda morna, com a água do próprio cozimento e reserve.
- Doure o alho, a cebola e a linguiça (cortada em rodelas finas) até dourar.
- Após junto a mandioca batida e mexa até ferver.
- Dependendo da variedade da mandioca será preciso acrescentar mais água, depende da sua preferência.
- Por último junte a salsinha e cebolinha e sirva.
- Sirva acompanhando de pão francês e queijo.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
