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Filé de frango com iogurte e laranja


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 colher (café) óleo
  • 4 filés frango (500g)
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) suco de laranja
  • 2 colheres (café) maisena
  • 1 colher (café) alecrim picado
  • 1 pote iogurte natural desnatado
  • 1 colher (café) mostarda
  • Ramos de alecrim para decorar

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo numa frigideira e doure os filés de frango dos dois lados e polvilhe sal a gosto.
  • Deixe fritar por mais 5 minutos, passe para uma travessa e mantenha aquecido.
  • Na mesma frigideira, dissolva a maisena no suco de laranja e adicione o alecrim.
  • Leve ao fogo para engrossar.
  • Retire do fogo e adicione o iogurte, batendo bem para ficar um creme homogêneo.
  • Sirva sobre os filés e enfeite com ramos de alecrim.
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