Receitas > Aves > Filé de frango com molho agridoce
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Ingredientes
- 500g de filé de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de conhaque
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta a gosto, a mostarda e deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma frigideira, em fogo alto, derreta a margarina e grelhe os filés até ficarem dourados dos dois lados.
- Retire do fogo, acrescente o conhaque e volte ao fogo médio, deixando aquecer e virando a frigideira.
- Adicione a água, o mel e misture para que o molho incorpore nos filés.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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