Ingredientes
- Peito de frango
- 2 limões amarelos (suco de limão)
- 2 cenouras picadas
- 2 ovos
- 2 pimentões verdes ou vermelhos picados
- 2 cebolas picadas
- Farinha de trigo
- Abacaxi
- Amido de milho
- Corante vermelho
- Água fervida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Empane o frango.
- Cozinhe na água fervente no fogo baixo o abacaxi, o suco de limão e o amido de milho.
- Mexa bem no fogo baixo.
- Coloque o corante vermelho.
- Tampe no fogo médio e destampe.
- Frite o frango.
- No fogo baixo coloque cebola, cenoura, pimentão e o molho agridoce.
- Mexa e coloque no fogo médio.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos