Ingredientes
- 8 filés de peito de frango
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de azeite
Molho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, em uma panela, em fogo médio, leve o leite, a maisena e a manteiga, mexendo até engrossar.
- Adicione o creme de leite, tempere com sal e cheiro-verde.
- Misture, desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela, tempere os filés com o caldo de galinha misturado com o óleo.
- Em uma frigideira, em fogo alto, aqueça o azeite e frite os filés até dourarem.
- Transfira para uma travessa.
- Sirva acompanhado do molho.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
