Ingredientes
- 1kg de filé de peito de frango
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- ½ litro de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de manjericão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho.
- Reserve.
- Em uma panela, grelhe os peitos com a manteiga sem deixar queimar o fundo da panela e reserve.
- Refogue a cebola junto com as ervas, deglace com o vinho branco e deixe reduzir até a metade do líquido.
- Acrescente a mostarda e o creme de leite.
- Volte com o peito de frango.
- Acerte o tempero e deixe ferver por alguns minutos.
- Sirva em seguida.
