Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços.
- Sal e pimenta-do-reino.
- 5 fatias de toicinho defumado, picadas.
- 2 dentes de alho picados.
- 2 colheres (sopa) de suco de limão.
- 4 ovos.
- 2 colheres (sopa) de salsa picada.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.
- Frite o toicinho com o alho.
- Quando começarem a dourar, junte o frango e frite mais um pouco.
- Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio.
- Se tiver muito seco, adicione um pouco de água para cozinhar o frango.
- Assim que o frango estiver cozido, acrescente o suco de limão e os ovos, mexendo bem.
- Quando os ovos estiverem cozidos, retire do fogo, junte a salsa e sirva.
Rendimento:4 a 5 pessoas.
