Ingredientes
- 1 frango grande, cortado pelas juntas
- 2 dentes de alho socados
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1/2 colher (chá) de alecrim
- Sálvia e louro a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com o alho, sal e pimenta-do-reino.
- Regue com vinho.
- Deixe tomar gosto por 1 hora, no mínimo.
- Aqueça o óleo.
- Coloque o frango sem os temperos e deixe dourar lentamente, virando-os algumas vezes.
- Acrescente o molho do tempero, o alecrim, a sálvia, o louro.
- Cozinhe até secar, deixando o frango dourado e macio.
- Sirva a seguir.
Rendimento:6 porções
