Ingredientes
- 1 frango assado ou cozido
- 100 g de toucinho magro fumado (bacon)
- 1 pimentão
- 1 colher (sopa) de óleo
- 100 g de amêndoas
- 1/2 lata de rebentos de soja
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- Pimenta-de-caiena
- Sal
- Pimenta
- Pimentos morrones
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o frango e o toucinho em tirinhas e o pimento em quadradinhos.
- Aloure o toucinho no óleo, junte as amêndoas previamente peladas e em falhas e o pimentão.
- A seguir adicione o frango e 2/3 dos rebentos de soja, uma pitada de pimenta-de-caiena, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar sobre fogo forte durante alguns minutos.
- Sirva bem quente, enfeitado com quadradinhos ou tiras de pimentos morrones e os restantes rebentos de soja.
- Acompanhe com arroz formoso.
