Ingredientes
- 1 frango
- 100 g de presunto Parma em fatias
- 1 lata de ervilhas
- Óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- Pimenta do reino
- Sal com alho socado
- Louro
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- Tomates sem sementes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue os temperos com óleo.
- Doure nesse refogado o frango partido em pedaços.
- Tire da panela e arrume nela mesma alguns pedaços de frango e cubra com presunto, outros pedaços de frango, mais presunto até terminar.
- Despeje por cima, 1 colher de vinho branco e leve ao fogo, pingando água de vez em quando.
- Quando o frango estiver macio, junte as ervilhas e deixe no fogo mais um pouco.
- Sirvas com purê de batatas e arroz branco.
Rendimento: 6 porções
