Ingredientes
- 1,3kg de frango cortado à passarinho
- Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta, o alho, as raspas de limão e deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma frigideira, em fogo médio, frite o frango, aos poucos, até dourar.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva polvilhado com cebolinha.
Dica
- Coloque 1 colher (sopa) de amido de milho no óleo da fritura do frango.
- Assim, ele vai ficar dourado e bem sequinho, sem grudar na panela.
Rendimento: 4 porções
