Ingredientes
- 1 frango
- 1 litro de óleo (dependendo do tamanho do frango é menos)
- 1/2 xícara (café) de vinagre
- Temperos a gosto
- 1 xícara (chá) de farofa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango inteiro ao seu gosto e com todos os temperos que você gosta.
- Reserve.
- Em uma panela e coloque o óleo para esquentar junto com o vinagre até que pare de borbulhar e não se escute mais nada de barulhinho no óleo.
- Depois mergulhe o frango já temperado com cuidado na panela de peito para baixo, depois de mais ou menos 20 minutos, quando ver ele crocante, vire o de peito para cima.
- Deixe mais uns 20 minutos.
- Depois de frito, em um refratário despeje a farofa e coloque o frango deitado em cima.