Receita de Frango ao molho de papaia

Ingredientes

  • 6 filés de peito de frango
  • 6 fatias de mamão papaia
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho
  • 1 colher (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, coloque a margarina e grelhe os frangos.
  • Ao caldo da frigideira, acrescente 6 colheres (sopa) de água e o adoçante.
  • Cozinhe até reduzir o caldo.
  • No liquidificador, bata o mamão e esse caldo, até que formem uma mistura bem homogênea.
  • Volte o molho à frigideira e deixe reduzir em fogo brando por cerca de 5 minutos.
  • Coloque os filés em uma travessa bem bonita, despeje o molho pro cima e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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