Ingredientes
- 6 filés de peito de frango
- 6 fatias de mamão papaia
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho
- 1 colher (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, coloque a margarina e grelhe os frangos.
- Ao caldo da frigideira, acrescente 6 colheres (sopa) de água e o adoçante.
- Cozinhe até reduzir o caldo.
- No liquidificador, bata o mamão e esse caldo, até que formem uma mistura bem homogênea.
- Volte o molho à frigideira e deixe reduzir em fogo brando por cerca de 5 minutos.
- Coloque os filés em uma travessa bem bonita, despeje o molho pro cima e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções