Ingredientes
- 1/2 kg de frango cortado em bifes médios
- 1 colher (chá) ou de café sal
- 1 colher (sopa) óleo
- 1/2 xícara (chá) água quente
- 1 xícara (chá) leite
- 5 xícara (chá) salsão picado
- 5 xícara (chá) erva-doce picada
- 1 xícara (chá) maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte o frango e o sal.
- Misture e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e doure os filés reservados.
- Junte a água, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos ou até secar e os filés ficarem macios.
- Reserve na frigideira tampada.
- Em uma panela média, junte o leite, o salsão e a erva-doce.
- Cozinhe em fogo médio até ferver.
- Acrescente a maionese e misture até obter um molho homogêneo.
- Reserve.
- Coloque os filés em uma travessa e regue-os com o molho reservado.
