Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 4 colheres (sopa) de óleo de milho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe bem os filés e tempere-os com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés de ambos os lados até dourarem.
- Reserve, mantendo-os aquecidos.
- Na mesma frigideira, aqueça o azeite, adicione o molho de soja e o caldo de carne.
- Deixe evaporar para reduzir um pouco.
- Sirva sobre os filés.
Rendimento:4 porções
