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Receita de Frango ao molho oriental


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • 4 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Limpe bem os filés e tempere-os com sal e pimenta do reino.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés de ambos os lados até dourarem.
  • Reserve, mantendo-os aquecidos.
  • Na mesma frigideira, aqueça o azeite, adicione o molho de soja e o caldo de carne.
  • Deixe evaporar para reduzir um pouco.
  • Sirva sobre os filés.

Rendimento:4 porções

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