Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de sálvia picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 1 frango de 2 kg
- 5 maçãs verdes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem o frango e enxugue.
- Tempere com o alho, a sálvia, sal e pimenta a gosto.
- Corte a maçã em quatro, tire as sementes e deixe a casca.
- Recheie o frango.
- Amarre o frango pelas asas e passando pelos pés.
- Esfregue a margarina sobre o frango e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos, regando com a gordura da assadeira.
- Deixe ficar bem dourado.
- Se tiver, utilize assadeira com grelha.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 240 minutos