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Receita de Frango assado com maçã


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de sálvia picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 frango de 2 kg
  • 5 maçãs verdes

Modo de preparo

  • Lave bem o frango e enxugue.
  • Tempere com o alho, a sálvia, sal e pimenta a gosto.
  • Corte a maçã em quatro, tire as sementes e deixe a casca.
  • Recheie o frango.
  • Amarre o frango pelas asas e passando pelos pés.
  • Esfregue a margarina sobre o frango e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos, regando com a gordura da assadeira.
  • Deixe ficar bem dourado.
  • Se tiver, utilize assadeira com grelha.
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