Receita de Frango assado com mandioca palha

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de mostarda
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• 1 frango limpo em pedaços
• 250g de mandioca crua ralada
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Misture o alho, a mostarda, o vinho, o sal, a pimenta e o orégano.
• Passe o frango nessa mistura.
• Ponha em um refratário e cubra com papel alumínio.
• Asse em forno quente até dourar.
• Frite a mandioca no óleo quente e sirva com o frango.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Calorias: 545 por porção

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