Receitas > Aves > Frango assado com mandioca palha
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Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de mostarda
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- 1 frango limpo em pedaços
- 250g de mandioca crua ralada
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Misture o alho, a mostarda, o vinho, o sal, a pimenta e o orégano.
- Passe o frango nessa mistura.
- Ponha em um refratário e cubra com papel alumínio.
- Asse em forno quente até dourar.
- Frite a mandioca no óleo quente e sirva com o frango.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias: 545 por porção
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