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Receita de Frango assado com mandioca palha


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • 1 frango limpo em pedaços
  • 250g de mandioca crua ralada
  • Óleo para fritar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture o alho, a mostarda, o vinho, o sal, a pimenta e o orégano.
  • Passe o frango nessa mistura.
  • Ponha em um refratário e cubra com papel alumínio.
  • Asse em forno quente até dourar.
  • Frite a mandioca no óleo quente e sirva com o frango.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Calorias: 545 por porção

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