Ingredientes
- 1kg de sobrecoxa com a pele
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 5 colheres (sopa) de mel
- 3 laranjas
- 1 colher (sopa) de vinagre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse o alho com sal e pimenta, junte o azeite e o vinagre.
- Lave o frango e junte à marinada.
- Deixe descansar por uma hora e meia na geladeira coberto com filme plástico.
- Esprema as laranjas, acrescente o mel e junte ao frango e leve ao forno por 40 minutos coberto com papel de alumínio.
- Após 40 minutos., tire o alumínio e deixe por mais 30 minutos até dourar e caramelizar, regando de vez em quando para não ressecar.
- Sirva em seguida.