Ingredientes
- 1 frango medio cortado em pedaços
- 3 xicaras (chá) de farinha de rosca
- 1 xicara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xicara (chá) de manteiga ou margarina deretida
- Pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a farinha de rasca com pimenta e queijo ralado.
- Passe os pedaços de frango na manteiga derretida e em seguina na mistura na farinha de rosca.
- Coloque numa assadeira untada e cubra generosamente com pedacinhos de manteiga.
- Asse em fogo moderado em 1 hora.
- Não vire os pedaços de frango durante o cozimento.
- Sirva em seguida.