Ingredientes
- 1 frango com cerca de 1 1/2kg
- 4 dentes de alho amassados
- 3 cubinhos de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma pasta, amassado o alho com o caldo de galinha e juntando o limão, aos poucos.
- Esfregue o frango por dentro e por fora.
- Coloque em uma assadeira e refogue com o óleo.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente, por 1 hora, ou até ficar macio.
- Sirva acompanhado de legumes passados na manteiga, e croquetes de batata.
Rendimento:6 porções
