Ingredientes
- 2kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 2 dentes de alho
- 250ml de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Limão e vinagre a gosto
- 250ml de suco de laranja
- Margarina a gosto para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o frango e tempere com alho, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o limão.
- Deixe marinar de um dia para o outro.
- Coloque em uma assadeira untada com margarina e regue com o suco de laranja por cima, cubra com papel-alumínio, deixe cozinhar por 3 horas na churrasqueira.
- Depois, retire o papel-alumínio e deixe corar um pouco, mas agora no forno.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 4 horas